diumenge, 6 de febrer de 2011

5ª Producción - COOPERS DARK ALE -

Menudo ritmo llevamos!

A este paso no sé donde meteré al final la botellas. El echo es que le he cogido el gustillo y ahora estoy llenando el 'depòsito' por así decir-lo. una vez tenga el almacén llenos supongo que las producciones serán menos seguidas.

Hoy he puesto una Dark Ale, una cerveza casi negra o como indica su nombre una Ale muy oscura de color y de gusto más fuerte.

El proceso lo que variado un poquito ya que el jarabe lo he tirado primero en una olla con el agua caliente i el azúcar donde lo he removido estado 'cocinando' durante unos minutos. Luego he veritido todo al fermentador y he añadido el agua fria como siempre.

Así pues, ya està en el fermentador y con el airlock puesto, solo queda esperar.

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