Hoy he realizado un tercer control de densidad. El densímetro sigue marcando un valor de 1.020 Kg/m3. Esto ya me ha olido mal y por un rato os aseguro que me he acordado de algunos santos!
Esto ha echo que repasara a conciencia las instrucciones del kit, el libro y las instrucciones del fabricante de la malta.
Cual ha sido mi sorpresa cuando fijándome bien en las tablas que dan los de Brewferm, señalaba que para la Christmas la densidad final debía ser de 1.020 kg/m3 (la única de la tabla de con este valor, ya que la otras iban todas a 1.010 Kg/m3). En resumen, que resulta que hubiera podido embotellar hace ya un par días.
Así pues a embotellar!.
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