dijous, 14 d’abril de 2011

12ª Producción - COOPERS IPA -

Densidad original = 1.036
De nuevo he repetido con la IPA de Coopers, y es que este tipo de cerveza me gusto mucho. En esta producción pero tengo la intención de experimentar un poco.

Así pues, después de seguir los ya tradicionales pasos de ebullición de la malta, y demás añadí una infusión de lúpulo Fuggles de un 4% de a.a 10 gramos para ser exactos. 

Una vez reposada la infusión (unos 10-15 minutos) la añadí al resto del mosto ya directamente al fermentador y finalmente terminé de llenar el cubo hasta los 23 litros con agua fria para poder enfriar y inocular la levadura acto seguido.

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