Como era temprano, al terminar de embotellar la Wheat de Coopers, he puesto a fermentar una Pils de la casa Brewferm. Según el bote teniamos dos opciones, elaborar 12 litros sin añadir azúcar o 20 añadiendo 1 quilo de azúcar.
Al final no sé muy bien porqué me he decantado por esta última opción, con lo que ahora tengo en el fermentador 20 litros de una Pils la cual espero me da buen rollo, ya que todad las que he provado hasta ahora de la casa Brewferm han sido superiores en cuanto a calidad.
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| Iker el micro-cervecero |
Esta tarde he tenido ayudante nuevo. Como el otro dia con la Mexican fué Erik quién me echó una mano, hoy le ha tocado el turno a Iker, que se moria de ganas de remover y airear tras la inoculación de la levadura.
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