Embotellando la IPA

Hoy hemos embotellado la IPA.

La IPA ya embotellada

Al hacer la prueba de densidad el valor ya estaba en los 1.008 que nos marcaba el fabricante, así que aprovechando que era sábado y que los sábados uno va más desahogado de tiempo, hemos pasado a embotellarla.

Hoy he contado con la ayuda de Erik, que ya hacia unos cuantos días que me pidió que le dejase colaborar en el embotellado, y la verdad es que lo ha echo muy bien a sus 8 años (la empresa tiene el futuro asegurado, je, je,...).

Erik , el grumete cervezero

Entre los dos hemos esterilizado las botellas, trasvasado la cerveza del fermentador al cubo y posteriormente embotellado. Al principio el quería chapar las botellas, y así hemos echo el añadía el azúcar y chapas las botellas, pero al terminar con tres o cuatro se ha dado cuenta que aún no tiene suficiente fuerza como para dar-le a la chapadora mucho rato, así que hemos cambiado pasando el al llenado de botellas, lo cual se le ha dado mucho mejor.